自家焙煎珈琲TaO

  

★★材料★★

油揚げ一枚
玉ねぎ
乾燥バジル少々
ピンクペッパー少々

ペペロンチーノ？

というかバジルスパゲティー

ですかね・・・。

ピンクペッパーがピリッと味を引きしめます。
彩のアクセントにもかなりオススメです★

最近、料理のご相談がぼちぼちあります・・。
珈琲屋ですが、ひと味違う、オリジナリティ！！
それが皆さん難しいようです。

簡単レシピをまとめつつ・・・
いつか、料理研究所でも・・・

　

被災者の皆さんへ・・・
ブログからで失礼致します。
なんといってよいか・・・僕は分かりません。
しかし、心から祈っています。


自家焙煎珈琲TaO
090-3607-1964
  

  

貰い物の鶏の砂肝と大根と厚揚げを赤ワインで煮込みました

赤ワインの色がほんのりついて・・・

豪華な一品に仕上がりました。

簡単♪　簡単♪

圧力鍋に入れるだけ★

２０分です。





自家焙煎珈琲ＴａＯ
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文明の機器に感動・・・。

簡単に洋風まかない出来上がり♪












★★洋風うどん・レシピ★★

洋風うどん　水３００ml
昆布だし（インスタント）少々
椎茸一枚（スライス）
油揚げ一枚
ほうれん草一束
卸しニンニク少々

を鍋に入れぐつぐつ・・・

野菜に火が通ったらビーフシチューの素一片を加え
軽く掻き混ぜながらビーフシチューの素を溶かします

卵を真ん中に落とし蓋をして卵を好みの硬さに火を通す

器に盛り付けて最後にブラックペッパーを振りかけて
出来上がり♪















★★洋風焼きそば・レシピ★★
①市販の焼きそば麺を皿にのせます。

②オリーブオイル、水を少々

③１分半電子レンジでチ～ン

④醤油、七味、ブラックペッパー少々

⑤後は簡単あえるだけ！！

簡単でしょう。お好みでブラックペッパーを調節してくださいね。

時に手抜きで・・・・時に繊細に・・・・

そんな色々な工夫が出来る料理は奥深く

面白い！！



★えびのミルフィーユ風カルパッチョ★












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オカラを海苔と葱で買えたのこりものに

ジャガイモ、かぼちゃを裏ごし

小麦粉、豆乳でニョッキを作成



今回は手軽に・・・

牛乳、乾燥バジルであえて出来上がり♪




自家焙煎珈琲Ｔａｏ
090-3607-1964

  

　厚切りトースト風に焼いた茄子をスライスして、トマトソースをかけて盛り付けました。





ＴａＯ
I'm sorry.
Please forgive me.
Thank you.
I love you.

  

　刺身こんにゃくのカルパッチョ
ＴａＯ
I'm sorry.
Please forgive me.
Thank you.
I love you.